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機(jī)會(huì)是屬于有準(zhǔn)備的人，對(duì)于煙臺(tái)市華福食品有限公司總經(jīng)理于傳江來說，他的蘋果收購之路走得很順利。陜西蘋果上市要比煙臺(tái)蘋果早大約10天至半個(gè)月。9月22日，當(dāng)別人都在忙著過中秋節(jié)的時(shí)候，于傳江便來到陜西，考察今年的蘋果收購情況。在考察過程中，他發(fā)現(xiàn)，在9月下旬，煙臺(tái)蘋果尚沒有上市收購的時(shí)候，陜西蘋果80mm規(guī)格的蘋果收購價(jià)格便已經(jīng)在3元錢左右，而85mm規(guī)格的蘋果收購價(jià)格更是達(dá)到3.2—3.4元左右，每個(gè)規(guī)格的蘋果價(jià)格比去年貴出0.5—1元錢不等。在往年，陜西蘋果和煙臺(tái)蘋果并沒有處于同一水平上，每種規(guī)格蘋果的收購價(jià)格，一斤都要比煙臺(tái)蘋果至少便宜0.3—0.5元錢，好的蘋果甚至相差1元錢左右。
“陜西蘋果今年的價(jià)格很高，肯定會(huì)帶動(dòng)全國蘋果價(jià)格的大漲。”意識(shí)到今年的蘋果價(jià)格會(huì)有大幅漲價(jià)的趨勢(shì)后，于傳江考察歸來便馬不停蹄地著手蘋果收購。10月5日，在煙臺(tái)市場(chǎng)上很少有人進(jìn)行蘋果收購的情況下，他毅然給出80mm以上的一二級(jí)蘋果每斤2.8元的收購價(jià)格。而此時(shí)，一些資深果商面對(duì)如此“高價(jià)”則采取了觀望的態(tài)度，有人甚至打電話給于傳江，詢問“價(jià)格是不是太高了？”至10月8日，不少果商終于按捺不住，開始紛紛收購，然而短短一兩天的時(shí)間，蘋果的價(jià)格每斤已經(jīng)漲了0.2—05元。隨后，“瘋狂”的蘋果就開始上演：去年85mm以上優(yōu)質(zhì)果，價(jià)格在2.7元左右，最高的賣到3.2元，今年85mm的蘋果每斤賣到4元—4.2元，最高時(shí)賣到5元。各級(jí)別的價(jià)格普遍要比去年高出近1元。今年紅富士蘋果的收購價(jià)格，賣出歷史最高價(jià)，這讓不少多年從事果品經(jīng)銷的果商大為意外，不少人都一致感嘆：“今年的蘋果，太瘋狂！”收購規(guī)律一反常態(tài)
資深果商大跌眼鏡今年瘋狂的不僅是蘋果的價(jià)格，而且連蘋果收購的規(guī)律也有較大改變，這讓不少果商也無所適從，亂了陣腳。在采訪中，記者了解到，多年來蘋果收購市場(chǎng)有一個(gè)規(guī)律被廣大果商所認(rèn)同，那就是，蘋果在10月10日左右收購初期，價(jià)格會(huì)不斷上漲，但波動(dòng)很小，價(jià)格上下波動(dòng)最多0.2元。到了10月22日左右，即每年的霜降以后，由于受天氣影響，蘋果的顏色以及表光都會(huì)受到一定的影響，蘋果果面質(zhì)量會(huì)有所下降，導(dǎo)致蘋果的價(jià)格會(huì)出現(xiàn)全面下降，但價(jià)格會(huì)波動(dòng)幾毛錢。
資深果商大跌眼鏡今年瘋狂的不僅是蘋果的價(jià)格，而且連蘋果收購的規(guī)律也有較大改變，這讓不少果商也無所適從，亂了陣腳。在采訪中，記者了解到，多年來蘋果收購市場(chǎng)有一個(gè)規(guī)律被廣大果商所認(rèn)同，那就是，蘋果在10月10日左右收購初期，價(jià)格會(huì)不斷上漲，但波動(dòng)很小，價(jià)格上下波動(dòng)最多0.2元。到了10月22日左右，即每年的霜降以后，由于受天氣影響，蘋果的顏色以及表光都會(huì)受到一定的影響，蘋果果面質(zhì)量會(huì)有所下降，導(dǎo)致蘋果的價(jià)格會(huì)出現(xiàn)全面下降，但價(jià)格會(huì)波動(dòng)幾毛錢。