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而且豬肉消費(fèi)需求在上半年很難迅猛恢復(fù)，供大于求的局面也自然會(huì)延續(xù)。總而言之，一是宏觀層面產(chǎn)能的客觀恢復(fù)，二是微觀層面階段性供大于求的利空，共同造成了生豬存欄止跌的態(tài)勢(shì)。從農(nóng)業(yè)部的存欄數(shù)據(jù)中可以看出生豬存欄也出現(xiàn)了明顯恢復(fù)的狀況，而且這是一種趨勢(shì)性的產(chǎn)能恢復(fù)之路，供應(yīng)缺口正在被填補(bǔ)，“缺豬”的程度將會(huì)越來越小，加之豬周期進(jìn)入下行通道，所以后市生豬價(jià)格大幅上漲的概率也非常小，整體將以震蕩上行為主。確實(shí)，養(yǎng)殖戶的考慮不無道理，目前仔豬補(bǔ)欄盈利有限，一旦突發(fā)疫情，飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)將加大，同時(shí)對(duì)于養(yǎng)豬來說成本控制是關(guān)鍵，因此養(yǎng)殖戶確實(shí)要有一個(gè)規(guī)劃和退路。近期來看，生豬價(jià)格止跌反彈的態(tài)勢(shì)基本已經(jīng)坐實(shí)，為后市上漲的主基調(diào)奠定了基礎(chǔ)，目前北方依舊領(lǐng)漲全國，南方跟漲，但是這兩日北方豬價(jià)出現(xiàn)滯漲調(diào)整態(tài)勢(shì)，上漲地區(qū)減少，部分地區(qū)出現(xiàn)下跌，南方地區(qū)穩(wěn)中調(diào)整。肉蛋禽菜消費(fèi)分析北方和南方的白條，在近兩天趨于上升。雞蛋批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定。肉毛雞價(jià)格弱勢(shì)下跌。但是，從大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的全國零售肉價(jià)格看，目前已經(jīng)從前期的低谷中逐漸爬上來了。
消費(fèi)有點(diǎn)醒過來了，我個(gè)人覺得，那種危言聳聽的說5-6月份要大跌的說法，真正的依據(jù)在哪里呢？天天說豬多豬少，為什么不去調(diào)查消費(fèi)呢？消費(fèi)上來了，這才是真正決定生豬價(jià)格的主要原因。毛豬東北及華北的本輪上漲暫時(shí)告一段落。有人懷疑是不是又要掉下去，這點(diǎn)大家盡可以放心。南方的價(jià)格逐漸蘇醒，要知道，南方才是豬肉消費(fèi)的重點(diǎn)區(qū)域。隨著南方拆遷豬場(chǎng)的深度進(jìn)行，南方缺豬的局面正在逐漸形成。我相信，后半年，北豬南運(yùn)仍然是一個(gè)非常重要的毛豬價(jià)格杠桿。