梨，隨著市場(chǎng)內(nèi)交易品種布局的調(diào)整，下半年果品的供應(yīng)及銷售均會(huì)出現(xiàn)穩(wěn)步增長的態(tài)勢(shì)。哈密瓜作為三季度果品交易的主打品種，將積極帶動(dòng)市場(chǎng)整體表現(xiàn)。相對(duì)而言，地產(chǎn)小瓜、葡萄、水蜜桃等品類作為近年來夏季市場(chǎng)的主要熱銷水果，將是淡季市場(chǎng)交易的新亮點(diǎn)。第四季度將迎來水果交易的黃金季節(jié)，作為傳統(tǒng)品種的蘋果和梨類將占據(jù)更多市場(chǎng)份額，中秋、國慶兩大佳節(jié)將為果市帶來交易高峰。預(yù)計(jì)嘉興市場(chǎng)全年交易額有望首次突破200億元大關(guān)。一方面，中國與東盟自貿(mào)區(qū)協(xié)議簽訂以來，水果通過廣西憑祥進(jìn)入中國境內(nèi)，再通過陸運(yùn)的方式運(yùn)輸至全國各地。如此便利的條件，也讓市場(chǎng)上越來越多的經(jīng)營戶選擇到東南亞各產(chǎn)地尋求發(fā)展，比如在越南就已興起包園種植荔枝、在泰國包園種植龍眼的勢(shì)頭，以錯(cuò)開與國產(chǎn)荔枝和龍眼的上市時(shí)間，掌握主動(dòng)。另一方增長幅度不大，但是仍雄踞銷售量榜首，一大趨勢(shì)是消費(fèi)者更傾向于食用簡單方便的柑橘類品種。以今年市場(chǎng)新寵“耙耙柑”為例，剛上市就達(dá)6元/斤，價(jià)格最高時(shí)漲至14元/斤，上市期間每天出現(xiàn)搶購現(xiàn)象，甚至經(jīng)常斷貨。

除“耙耙柑”（春見）外，今年全國流行的不知火，清見等柑橘品種都具有糖度高，口感佳，汁飽滿，肉細(xì)膩，果皮易剝離、食用便利等特點(diǎn)，獲得消費(fèi)者極大認(rèn)可。但反觀傳統(tǒng)橙類品種，贛南橙因?yàn)楫a(chǎn)地受黃龍病肆虐，產(chǎn)量下降明顯，上半年市場(chǎng)的交易量下降超四成。

其他傳統(tǒng)水果如蘋果、梨類在銷售量上并沒有太大起色，蘋果類甚至出小幅下跌的趨勢(shì)，主要還是大部分產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門對(duì)品種的改良投入力度不夠，品牌打造意識(shí)不強(qiáng)，果品包裝箱變化不大，檔次提升效果不明顯，造成銷地客商采購時(shí)出現(xiàn)一定的視覺疲勞。價(jià)格上漲迅猛的原因主要有以下四點(diǎn)：①各大產(chǎn)區(qū)種植技術(shù)不斷完善，水果品質(zhì)日漸提高，產(chǎn)地收購價(jià)一路攀升；②嘉興市場(chǎng)經(jīng)營品種的檔次正在從中低端果品向中高端轉(zhuǎn)型，也推動(dòng)了市場(chǎng)果品價(jià)格指數(shù)的不斷走高；③市場(chǎng)輻射圈--長三角居民的消費(fèi)水平在全國處于領(lǐng)先水平，人們對(duì)中高檔水果的需求量日漸抬頭；④果品從產(chǎn)地到批發(fā)市場(chǎng)的中間環(huán)節(jié)成本有所上升。面，自貿(mào)區(qū)建成后的零關(guān)稅使得東南亞水果價(jià)格下降明顯，相比歐美水果更具優(yōu)勢(shì)，加之銷售周期較長，廣大消費(fèi)者也更易接受。