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【別 名】：鳳梨、菠蘿速溶粉、菠蘿果粉、菠蘿提取物。
【英文名稱】：Pineapple powder
【拉丁名稱】：Ananas comosus
【提取部位】：果實(shí)
【主要成分】：多糖，大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)等。
【化學(xué)成分】：含大量的果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、維生素等成分。尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì).尤其以維生素C含量最高。
【規(guī) 格】：食品級 100% 10:1 15:1
【外 觀】：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
【顏 色】：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。
【氣 味】：天然菠蘿味
【產(chǎn)品性狀】：淡黃色粉末
【目 數(shù)】：100%通過80目
【檢測方法】：UV \ TLC
【 溶 解 性】：全溶
【營養(yǎng)價值】：每 100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合 物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3 克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。
【功能主治】：有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥.具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等。
【原料來源】：菠蘿
【產(chǎn)品功效】：菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效。
【應(yīng)用領(lǐng)域】：醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
菠蘿營養(yǎng)豐富，含多種維生素，性味甘平，具解暑止渴、消食止瀉之功；產(chǎn)品呈粉狀，流動性好，口感佳，易溶解，易保存。我公司的果汁粉采用優(yōu)秀的噴霧工藝制成，產(chǎn)品不僅保留了原有果汁內(nèi)的營養(yǎng)，同時保存了香味與味道，嚴(yán)格執(zhí)行國際工藝指標(biāo)，無任何添加，口感濃郁，回味長。