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蛋殼是優(yōu)質(zhì)的工藝品。此外，鴕鳥油、眼角膜也是具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。美國一家場主Kendall介紹,他在20公頃的土地上飼喂60只鴕鳥，獲得利潤相當(dāng)于3500只Merino綿羊的10倍，100只母牛的5倍,230只Amgora山羊的20倍。
東北應(yīng)該能養(yǎng)，鴕鳥是耐寒、耐熱的動(dòng)物，知道的只是對地有要求，要求是沙地，要不然對腳損傷比較大。
今年鴕鳥價(jià)格還是相對比較高的，而且鴕鳥對疫情的抵抗能力比普通禽類要高，只要注意禽流感和新城疫就行了。
鴕鳥，非洲一種體形巨大、不會(huì)飛但奔跑得很快的鳥 ，特征為脖子長而無毛、頭小、腳有二趾。高可達(dá)3米，頸長，頭小，脖子長裸，嘴扁平，翼短小，不能飛，腿長，腳有力，善于行走和奔跑。雌鳥灰褐色，雄鳥的翼和尾部有白色羽毛。也是現(xiàn)存最大的鳥。
開產(chǎn)的第一年產(chǎn)蛋10～20個(gè)，隨后，產(chǎn)蛋量逐年提高，并在約第7年時(shí)達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，年產(chǎn)蛋量為70～80個(gè)，產(chǎn)蛋期一般為40～50年。
鴕鳥苗有大小，會(huì)吃食的一般在500元左右一只，飼養(yǎng)10-12個(gè)月出欄利潤2000元以上。
鴕鳥肉營養(yǎng)豐富，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，品質(zhì)優(yōu)于牛肉。
突出特點(diǎn)是五高三低：低脂肪、低膽固醇、低熱量，高鐵、高鈣、高硒、高鋅、高蛋白；可減少心血管疾病和癌癥的發(fā)生。
鴕鳥由于馴化時(shí)間不長，抗病能力極強(qiáng)，養(yǎng)殖過程中要注意飼養(yǎng)不當(dāng)造成的疾病。首先要注意飼料的質(zhì)量，防止鴕鳥因食用霉變食物而感染霉菌中毒。養(yǎng)殖鴕鳥飼料品質(zhì)要求很高，霉變食物以及霉變原料對鴕鳥都是有害的。其次要注意青飼料纖維木質(zhì)化問題，由于青飼料木質(zhì)化嚴(yán)重，容易造成鴕鳥消化系統(tǒng)疾病。最后養(yǎng)殖過程中要注意避免鴕鳥外傷發(fā)生的可能性。
種鳥的選購
飼養(yǎng)鴕鳥的第一步就是引種。引進(jìn)的種鳥或種蛋質(zhì)量直接影響著鴕鳥飼養(yǎng)的成敗。作為飼養(yǎng)者， 選購鴕鳥時(shí)，
首先應(yīng)考慮鴕鳥的品種， 要根據(jù)自己的飼養(yǎng)目的選購。