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近年來，我國的孔雀養(yǎng)殖業(yè)初露鋒芒，產(chǎn)銷市場火爆異常，大有獨(dú)霸養(yǎng)殖業(yè)之勢，其
原因是作為百鳥之王的孔雀，具有野味濃、高蛋白、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等
特點(diǎn)，是高檔的美味佳肴，是一種很有發(fā)展前途的肉食禽類，在養(yǎng)殖方面因其投資少、見效
快，獲利高而成為養(yǎng)殖戶的首選養(yǎng)殖品種之一。
孔雀是人們普遍喜愛的觀賞動(dòng)物，十年前，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的精明人士，采用人工規(guī)模養(yǎng)殖孔
雀，銷往賓館、飯店，推出 孔雀宴 ，深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品孔雀賣到 600
元左右，由于孔雀養(yǎng)殖以植物性飼料為主，飼料來源廣泛，養(yǎng)殖成本較低，孔雀生長速度快
，易養(yǎng)易管，食性較雜，抗病率較強(qiáng)，養(yǎng)殖效益明顯。加上孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥，
食用及觀賞市場廣闊。