近年來(lái)，我國(guó)的孔雀養(yǎng)殖業(yè)初露鋒芒，產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)火爆異常，大有獨(dú)霸養(yǎng)殖業(yè)之勢(shì)，其原因是作為百鳥(niǎo)之王的孔雀，具有野味濃、高蛋白、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點(diǎn)，是高檔的美味佳肴，是一種很有發(fā)展前途的肉食禽類(lèi)，在養(yǎng)殖方面因其投資少、見(jiàn)效快，獲利高而成為養(yǎng)殖戶(hù)的首選養(yǎng)殖品種之一。 

 

孔雀是人們普遍喜愛(ài)的觀賞動(dòng)物，十年前，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的精明人士，采用人工規(guī)模養(yǎng)殖孔雀，銷(xiāo)往賓館、飯店，推出 孔雀宴 ，深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品孔雀賣(mài)到 600 元左右，由于孔雀養(yǎng)殖以植物性飼料為主，飼料來(lái)源廣泛，養(yǎng)殖成本較低，孔雀生長(zhǎng)速度快，易養(yǎng)易管，食性較雜，抗病率較強(qiáng)，養(yǎng)殖效益明顯。加上孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥(niǎo)，食用及觀賞市場(chǎng)廣闊。