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近年來，我國的孔雀養(yǎng)殖業(yè)初露鋒芒，產(chǎn)銷市場火爆異常，大有獨霸養(yǎng)殖業(yè)之勢，其原因是作為百鳥之王的孔雀，具有野味濃、高蛋白、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點，是高檔的美味佳肴，是一種很有發(fā)展前途的肉食禽類，在養(yǎng)殖方面因其投資少、見效快，獲利高而成為養(yǎng)殖戶的首選養(yǎng)殖品種之一。
就放在溫暖但通風的地方，鋪上棉花或稻草，保溫就行了。我見過別人孵孔雀蛋，冬天放在床上用被子圍起來，后來出了帶條紋的寶寶。
孔雀是著名的觀賞禽類，有百鳥之王的美譽。人工養(yǎng)過的孔譽失去自身孵化能力，卵少時可利用不動，所以必須每天人工兩次翻卵，孵化期28天，大批量蛋則宜采用機器孵化。
1、種卵選擇及孵前處理。應選擇大小適中，卵形正常，表面無皺紋、裂痕和污點的優(yōu)質卵，種卵保存在溫度為5--18℃、相對濕度為70%--80%的通風處，保存期不超過7天，待備足一定數(shù)量后準備孵化。孵化前須用重量和體積比為1：2的高錳酸鉀和福爾馬林，即10克高錳酸鉀加入20毫升福爾馬林進行熏蒸消毒處理，一般15分鐘左右即可，同時還要對孵化機進行熏蒸消毒，在正常孵化條件下熏蒸30分鐘后，打開通風孔排出氣味，然后準備入孵。
2、孵化條件?？鬃u的孵化溫度是37--37.5℃，前期為37.5℃，后期為37℃，出雛溫度為37℃。相對濕度，前期可控制在63%--70%，后期出雛前后提高到70%--75%。
3、孵化期管理。除嚴格控制好溫度、濕度外，須注意通風換氣，前期通風孔略小，后期擴大至全開。此外每隔2小時翻一次蛋，角度為90度，每天定時晾孵一次，每次在20分鐘左右。在整個孵化期前須定期照卵2--3次，第一次在入孵9天時進行，檢出無精卵及死胚；第二次照卵在入孵15天，第三次在入孵24天，也可將后兩次集中在一次即在第21天進行，目的是剔除死胚。一般在24天后將卵移入機底的出雛盤內(nèi)，即落盤。
孔雀的孵化期為26--30天，機器孵化多在27--28天出雛。出殼的孔雀待羽毛全干后方可移入育雛室內(nèi)培育雛雀?？兹阜鯕ぽ^厚，對于孵化期滿，雛雀已啄殼但無力出殼時要給予人工"助產(chǎn)"，即小心剝開卵殼的裂紋，最好讓雛雀自行爬出