（一）能量

    初春的牧草含水量高，秋季的牧草纖維含量高，冬季的牧草質(zhì)量差，這些因素都有可能使草場(chǎng)上牛群的能量供應(yīng)不足，導(dǎo)致母牛體重下降，不發(fā)情，受胎率低，犢牛成活率低，因此，對(duì)在初春秋季和冬季放牧的母牛，要補(bǔ)充能量。

  （二）蛋白質(zhì)

  牧草成熟后的蛋白質(zhì)含量低于3%，因此，需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)飼料，為了降低成本，補(bǔ)充蛋白質(zhì)量只要滿足維持需要量即可，每日每頭約需0.9千克精料。

   （三）礦物質(zhì)

   應(yīng)該常年給母牛補(bǔ)充食鹽，每頭放牧母牛每年約需11.4千克。放牧母牛常常缺磷，嚴(yán)重缺磷會(huì)導(dǎo)致厭食和生長停滯 ，不發(fā)情，甚至死亡，這主要是因?yàn)槎灸敛萘椎暮繙p少49%--83%，增加磷的供給量會(huì)使產(chǎn)犢增重約24千克，應(yīng)該保持磷的常年均衡供應(yīng)，而不僅僅是冬天補(bǔ)飼。在缺硒地區(qū)，補(bǔ)硒會(huì)獲得較高的利潤，給妊娠牛補(bǔ)硒能使?fàn)倥嗄讨卦黾?2千克，給2--3月齡的犢牛注射硒和維生素E可使?fàn)倥５臄嗄讨卦黾?3.6千克。

  （四）維生素

   母牛妊娠期間缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，弱胎或死胎，使母牛不能受胎，而冬季劣質(zhì)牧草幾乎不含胡蘿卜素，因此，必須另外補(bǔ)充，在陽光照射不充分的地區(qū)，也要考慮補(bǔ)充維生素D.

肉牛粗飼料-玉米秸稈

又是一年來收獲玉米秸稈的季節(jié)到來，作為養(yǎng)殖業(yè)尤其養(yǎng)殖肉牛行業(yè)，最好的粗飼料就是玉米秸稈，玉米秸稈用來青貯既保存時(shí)間長久又保持水分含量，營養(yǎng)的保持，保證了賴氨酸成分。易消化有效的解決了肉牛犢飼草情況。

有關(guān)化驗(yàn)結(jié)果表明，玉米秸稈含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白質(zhì)和0．5%—1%的脂肪，既可青貯，也可直接飼喂。就食草動(dòng)物而言，2 kg的玉米秸稈增重凈能相當(dāng)于1kg的玉米籽粒，特別是經(jīng)青貯、黃貯、氨化及糖化等處理后，可提高利用率，效益將爭(zhēng)更可觀。據(jù)研究分析，玉米秸稈中所含的消化能為2236．8kJ/kg,且營養(yǎng)豐富，總能量與牧草相當(dāng)。對(duì)玉米秸稈進(jìn)行精細(xì)加工處理，制作成高營養(yǎng)牲畜飼料。
玉米秸稈氨化是最為實(shí)用的化學(xué)處理方法，先將秸稈切成2厘米～3厘米長，秸稈含水量調(diào)整在30%左右，按100千克秸稈用5千克~6千克尿素或10千克~15千克碳酸氫銨，兌25千克～30千克水溶化攪拌均勻，配制尿素或碳酸銨水溶液，或按每100千克粗飼料加上15%的氨水12千克～15千克。分層壓實(shí)，逐層噴灑氨化劑，最后封嚴(yán)，在25℃~30℃下經(jīng)7天氨化即可開封，使氨氣揮發(fā)凈后飼喂。氨化秸稈飼料常用堆垛法和氨化爐法制取。氨化處理的玉米秸稈可提高粗纖維消化率，增加粗蛋白，且含有大量的胺鹽，胺鹽是牛羊反芻動(dòng)物胃微生物的良好營養(yǎng)源。氨本身又是一種堿化劑，可以提高粗纖維的利用率，增加氮素。玉米秸稈氨化后喂牛羊等不僅可以降低精飼料的消耗，還可使牛羊的增重速度加快。