肉

性味：味咸，性涼，微毒。

功效主治：解藥物及蟲(chóng)蛇毒。

血

功效主治：生血飲用，可解蟲(chóng)毒。

屎

性味：味寒。

功效主治：內(nèi)服可治療婦女白帶過(guò)多，小便不利，外敷可治療瘡疽。

尾毛

功效主治：有毒，不能入目，否則易使人視物不清。



    

    
                   

藍(lán)孔雀是國(guó)家鼓勵(lì)養(yǎng)殖的集觀賞、食用、保健于一身的養(yǎng)殖珍禽。藍(lán)孔雀肉是高蛋白低脂肪低膽固醇的野味珍品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉味鮮美，有“水中老鱉，禽中孔雀”之說(shuō)?！侗静菥V目》禽部第四十九卷記載“孔雀辟惡，能解大毒、百毒及藥毒”。其解毒功效甚至超過(guò)穿山甲。經(jīng)現(xiàn)代科技證實(shí)，孔雀肉營(yíng)養(yǎng)種類齊全，富含各種微量元素，氨基酸配比接近國(guó)際糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織推薦的理想模式，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，肉質(zhì)瘦，其脂肪、膽固醇、熱量指標(biāo)均優(yōu)于普通禽類、獸類及淡水魚，達(dá)到美國(guó)新食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)定的極瘦肉類標(biāo)準(zhǔn)?？兹腹歉斓墓氢}含量高，鈣磷比優(yōu)于牛奶，與人奶鈣磷比幾乎一致，是優(yōu)質(zhì)補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)源。

                  
孔雀是百鳥(niǎo)之王。藍(lán)孔雀的全身都是寶，有著廣闊的開(kāi)發(fā)前景，其肉的蛋白質(zhì)含量為28%左右，脂肪1%，富含10多種氨基酸及多種維生素和微量元素，是高蛋白低脂肪的野味珍品，是繼山雞、烏雞、珍珠雞后的又一特禽新品種?，F(xiàn)將其關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

（1）孔雀分兩種

綠孔雀屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，嚴(yán)禁捕殺。藍(lán)孔雀屬非保護(hù)動(dòng)物，可以飼養(yǎng)食用。白孔雀是藍(lán)孔雀變異。

（2）生活習(xí)性

棲于海拔2000米以下的開(kāi)闊稀草原或灌叢的開(kāi)闊地帶，多是一雄多雌活動(dòng)，空氣新鮮的場(chǎng)地即可飼養(yǎng)。

（3）場(chǎng)地

選擇陽(yáng)光充足、排水良好，附近沒(méi)有污染及其他動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)，環(huán)境安靜，綠化較好，空氣新鮮的場(chǎng)地。

                        

（4）飼料

以玉米、小麥、糠麩、各種青草為主，再加上骨粉、魚粉及動(dòng)物性蛋白和維生素、微量元素。

（5）設(shè)備及孵化過(guò)程

孔雀的性成熟為22個(gè)月齡，產(chǎn)蛋期從每年3月初至9月份結(jié)束，年產(chǎn)蛋30-50枚，平均蛋重90克。種蛋孵化可用機(jī)器或用家雞代孵，人孵前種蛋進(jìn)行消毒，可用高錳酸鉀浸泡。孵化時(shí)注意以下幾點(diǎn)。

①孵化溫度為37-37. 5攝氏度。

②相對(duì)濕度為60%~75%。

③通風(fēng)換氣良好，以免出現(xiàn)畸形或胎位不正等現(xiàn)象。

④每2小時(shí)翻蛋一次，角度為仰俯不過(guò)9000

⑤每天定時(shí)涼蛋一次，每次3-30分鐘。

⑥定時(shí)照蛋，9天齡進(jìn)行第一次照蛋，21天時(shí)第二次照蛋，27天時(shí)開(kāi)始出殼，28天出雛。

總之，孔雀飼養(yǎng)并不是遙不可及的，家庭飼養(yǎng)及大型飼養(yǎng)都可以，是一條快速致富之道。