大力發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)助力精準(zhǔn)扶貧，建立了養(yǎng)?；兀綎|利木贊牛種?；匾M(jìn)一批西門塔爾牛，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)對(duì)28戶精準(zhǔn)扶貧戶的全覆蓋?，F(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)占地約50畝，存欄量共232頭，其中46頭屬　　和牛的肉是分級(jí)的，通常分為A1級(jí)；A2、A3級(jí)；A4、A5級(jí)；A6、A7級(jí)；A8、A9級(jí)這5級(jí)。最高級(jí)別成為A9+，那是頂級(jí)和牛肉，銷售價(jià)格達(dá)到每斤2000多元，而我們?cè)诔兄锌吹降氖茿4級(jí)的牛肉，西冷部位，是最適合做牛排的部分。“牛后背上從前往后分別叫上腦、眼肉、西冷。一頭牛能產(chǎn)的西冷很有限，也就是15公斤左右，所以，這個(gè)部位的肉也值錢?！痹撲N售人員解釋。本報(bào)訊（記者 莊俊康）6月3日，記者從康樂縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)暨肉牛產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃評(píng)審會(huì)上了解到，通過今后5年的發(fā)展，康樂將成為甘肅中南部肉牛產(chǎn)業(yè)核心區(qū)和中國(guó)西部重要的清真肉牛生產(chǎn)供應(yīng)基地。于貧困戶養(yǎng)殖的。