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八月瓜又稱木通、羊開口，牛腰子果、八月扎、闊葉八月瓜、寬葉牛姆瓜、大木通、野人瓜、紫花牛姆瓜，牛滾瓜。因八月果熟開裂而得名 。藥用名叫木通，是一種多年生木質(zhì)莖半常綠藤本植物，二月開花結(jié)果，十月成熟。瓜果形似香蕉，但稍短、稍粗。成熟時果皮黑里透紅，自然開口，肉汁鮮嫩甘甜。是一種新興的綠色水果。
八月瓜果實大，在農(nóng)歷八月底、九月初成熟，民謠有“八月瓜九月炸，九月不炸爛冬瓜”，“八月瓜，九月炸，十月掏來誆娃娃”之說。八月瓜糖分高，口感純正，果肉香甜細膩，根莖葉均可入藥，全身都是寶。落葉木質(zhì)藤本，葉為掌狀復(fù)葉，小葉3～ 7片，倒卵或長倒卵形?；ㄐ蚩偁?，葉生，花單性，雌雄同株。其漿果長橢圓形，成熟后沿腹縫線開裂，肉質(zhì)白色，象 牛奶雪糕一樣，瓤甜汁多， 味美悠長。同時其果實和藤莖具有解毒、利尿、除濕、通經(jīng)、鎮(zhèn)痛、排膿等藥效，對治療勞傷咳嗽、跌打骨折、水腫、燙傷、淋巴結(jié)核、腸胃悶脹、尿管 結(jié)石、睪丸腫痛、陰部騷癢、乳汁不通有明顯效果。 八月瓜富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。
