山東康仁堂餐飲管理有限公司成立于2018年，是一家集餐飲管理、餐飲培訓(xùn)、餐飲資訊、餐飲投資、品牌營(yíng)銷策劃推廣的綜合性公司。自創(chuàng)業(yè)伊始，在公司全體員工共同努力下，緊緊圍繞“一人盈利為小成，眾人盈利為大業(yè)”為企業(yè)理念;誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、以人為本、協(xié)作雙贏的為經(jīng)營(yíng)宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝。
 
康仁堂旗下"皇家鹵"源于清朝時(shí)期，煙臺(tái)籍賈楨時(shí)任體仁閣大學(xué)士，回鄉(xiāng)探親將當(dāng)?shù)孛麖N陳家德薦入宮廷執(zhí)掌御膳房，皇帝“御膳”時(shí)，席間貢上御廚陳家德烹燒的豬頭肉，皇帝食時(shí)，連聲贊譽(yù)說(shuō)：“美載！美載！佳肴也”，從此，便有了“皇家鹵”美譽(yù)。陳家德后人為了讓“皇家鹵”更好的傳承，創(chuàng)立“皇家鹵”品牌。
 
百年傳承，草本慢鹵，“皇家鹵”第四代傳人為了更好的將傳統(tǒng)手藝?yán)^承，走遍全國(guó)各地，考察學(xué)習(xí)各地鹵味熟食，結(jié)合不同地域人群的養(yǎng)生飲食習(xí)慣，通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，反復(fù)改進(jìn)配方，在原有口味基礎(chǔ)上，配以家傳醬鹵技法，由之前的二十六味中草藥調(diào)配料提升至三十六味，經(jīng)過(guò)12小時(shí)鹵制，既能充分地發(fā)揮各種配料的香味，又能將各種名貴中藥材的營(yíng)養(yǎng)成份融入其中，皇家鹵匯集研發(fā)了符合全... [詳細(xì)介紹]