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驢肉有補血、益氣補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開發(fā)飼養(yǎng)肉驢大有潛力。
據(jù)分析，每100克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克，有效營養(yǎng)成分不亞于牛、兔、狗等肉，屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驢肉，產(chǎn)于山東菏澤市 驢皮質(zhì)柔韌厚實，可用于制革，并且具有藥用價值，是名貴中藥“阿膠”的原料。
據(jù)分析，每100克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克，有效營養(yǎng)成分不亞于牛、兔、狗等肉，屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驢肉，產(chǎn)于山東菏澤市 驢皮質(zhì)柔韌厚實，可用于制革，并且具有藥用價值，是名貴中藥“阿膠”的原料。
驢奶價值也很高，驢奶與人奶極為相近，營養(yǎng)成分比例幾乎占人奶所含成分的99%，是人奶的最佳替代品；且驢奶具有滋潤皮膚，改善面部環(huán)境的作用路
皓軒牧業(yè)向全國供應：純種小尾寒羊、杜泊綿羊丶黑山羊、波爾山羊丶奶山羊、白山羊丶絨山羊丶魯西黃牛、西門塔爾牛、利木贊丶夏洛萊丶三元雜交牛丶育肥驢丶德州驢丶廣靈驢丶泌陽驢丶佳米驢丶關(guān)中驢丶三粉驢丶騎乘馬丶矮馬丶蒙古馬丶伊利馬丶等各種在產(chǎn)區(qū)中數(shù)量多種類質(zhì)量優(yōu)。