發(fā)酵床的制作問題

　　1、發(fā)酵床深度

　　多數(shù)殖場（戶）的發(fā)酵床深度30－90厘米不等。實踐證明，發(fā)酵床的深度應(yīng)以80－100厘米為宜。太深，制作成本高，出料翻料較費勁；太淺，發(fā)酵不徹底，使用年限短。推薦：大豬欄深度在80厘米。保育豬60厘米較經(jīng)濟(jì)實用。

　　2、應(yīng)考慮地下水位

　　江南地區(qū)尤其平原地帶，地下水位較高，在制作發(fā)酵床時應(yīng)該考慮地下水位的問題，否則，發(fā)酵床里常年積水，造成墊料濕度過大，嚴(yán)重影響墊料的發(fā)酵效果及今后出料的難度。建議對于地下水位低的養(yǎng)殖場，墊料坑應(yīng)該做在地下，便于管理；對于地下水位高的地方，發(fā)酵床的料坑可以建在地面上或一半地下一半地上，這樣可以減少墊料濕度，增強墊料的發(fā)酵效果。

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　　3、喂料平臺的寬度

　　眾所周知，豬缺少汗腺，炎熱天加上發(fā)酵床墊料發(fā)酵產(chǎn)生的溫度，尤其大豬特別怕熱，影響生長。因此，保育豬舍的平臺寬在1.20－1.50米為宜，育肥豬舍的平臺寬度應(yīng)在1.08－2.00米（能保證欄內(nèi)豬在平臺上休息）為宜。

　　4、發(fā)酵床欄舍的大小

　　一般來看，保育豬的欄舍最宜面積10平方米，即一窩一欄；育成豬欄舍按1.20－1.50平方米/頭的面積（含平臺面積）計算，可以20－30頭一欄合群飼養(yǎng)。

　　5、飲水器的位置及安裝

　　養(yǎng)豬離不開水，夏天更甚。應(yīng)按照欄舍大小及飼養(yǎng)密度設(shè)置自動飲水器。飲水器最宜設(shè)置在走道相對應(yīng)的墻壁上，墻壁鑿20×25厘米的洞，洞的底面水泥磨平呈一定向外傾斜，便于豬飲水后水流向欄舍外，保持舍內(nèi)墊料干燥。飲水器高度保育豬舍離墊料30厘米，育成豬舍45厘米，總之，以方便豬飲水為度。         

　　6、廢菌棒的用量

　　一般廢菌棒的用量占總量的 60%－70%，谷糠、木屑30%－40%。若谷糠、木屑墊料太少，墊得太薄，發(fā)酵效果就差。

　　7、墊料的含水量

　　由于廢菌棒、谷糠、木屑的含水量低，要使墊料發(fā)酵效果好，必須有一定的濕度，尤其在冬天，廢菌捧含水量低，發(fā)酵效果差，達(dá)不到產(chǎn)熱發(fā)酵的作用。一般墊料的濕度控制在65%－70%比較理想。

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　　發(fā)酵床的管理問題

　　利用廢菌捧作墊料的發(fā)酵床養(yǎng)豬，管理好差對養(yǎng)殖效果影響很大，必須注意以下問題：

　　1、飼養(yǎng)密度

　　發(fā)酵床養(yǎng)殖的密度太大，影響墊料的發(fā)酵及豬的長速，密度太小，場地利用率低，造成資源浪費。應(yīng)根據(jù)豬體的大小、季節(jié)，適當(dāng)調(diào)整養(yǎng)殖密度，可以提高養(yǎng)殖效益。一般保育豬密度可大，最宜一窩一欄；育成豬密度應(yīng)低，日齡、體重相近的可以拼欄；夏天密度低，冬天密度可大點。

　　2、欄舍濕度

　　發(fā)酵床的濕度大小，直接影響墊料的發(fā)酵效果。濕度大于80%，欄舍太潮濕，影響發(fā)酵效果，尤其冬天容易降低舍內(nèi)溫度，不利于豬生長，濕度太小，也影響墊料的發(fā)酵，易產(chǎn)生粉塵飛揚。通常墊料的濕度應(yīng)該控制在55%－65%為宜。

　　3、經(jīng)常翻料及添加木屑谷糠

　　由于豬有固定地方拉屎拉尿的習(xí)性，故應(yīng)經(jīng)常翻動墊料，使豬糞分布均勻，讓發(fā)酵菌有充足的養(yǎng)料進(jìn)行分解發(fā)酵，保持欄舍清潔。一般3－5天翻動一次。由于墊料發(fā)酵分解及豬群運動，廢菌捧間的空隙縮小，整個墊料下沉。當(dāng)發(fā)現(xiàn)墊料比原來下降超過20厘米時，就應(yīng)添加墊料至原來的水平。

　　4、經(jīng)常打掃

　　由于墊料經(jīng)發(fā)酵后呈現(xiàn)酥松，豬群的運動，容易引起墊料沾滿發(fā)酵床平臺，甚至濺入料槽，飼養(yǎng)員應(yīng)該每天清掃一次平臺，以保持平臺清潔。

　　5、發(fā)現(xiàn)病豬及時剔除

發(fā)酵床養(yǎng)豬發(fā)病率低，生產(chǎn)中也不提倡直接在發(fā)酵床上消毒。一旦發(fā)現(xiàn)有病豬，應(yīng)及時剔除，以防影響健康豬。

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