兔肉出口穩(wěn)步增長自2004年7月歐盟解除對中國兔肉等動物源性食品的進(jìn)口禁令后，我國兔肉出口量、創(chuàng)匯金額及單價都出現(xiàn)了明顯回升。從當(dāng)前國際市場的消費狀況來看，今年兔肉的出口數(shù)量還將穩(wěn)步增長，這將有力拉動肉兔價格的上漲。 

　　 

　　兔肉內(nèi)銷趨旺兔肉逐漸得到國內(nèi)消費者的認(rèn)可，全國各地兔肉消費量和市場需求量逐漸增加，僅廣州兩大批發(fā)市場活兔日增量已達(dá)到50多噸，四川、福建、江西、新疆、內(nèi)蒙古及東北部分地區(qū)的兔肉需求也在增加。有關(guān)專家估汁，2006年我國兔肉消費量有望比2005年增加30%~40％。 

　　 

　　肉兔生產(chǎn)能力有所降低一方面是近兩年獺兔和毛兔的飼養(yǎng)效益比較好，在一定程度上沖擊了肉兔養(yǎng)殖；另一方面是前兩年市場低谷時，許多肉兔養(yǎng)殖戶紛紛停產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn)，雖然后期肉兔行情逐漸恢復(fù)，但養(yǎng)兔風(fēng)險較大，肉兔生產(chǎn)又有向規(guī)?；l(fā)展的趨勢，小型養(yǎng)殖戶逐漸沒有了競爭力，重新養(yǎng)肉兔的并不多，肉兔養(yǎng)殖數(shù)量萎縮不少。目前肉兔存欄數(shù)量比前幾年高峰期時下降了約一半。 

　　 

　　今后兩年，肉兔生產(chǎn)仍將保持穩(wěn)定發(fā)展，有條件的養(yǎng)殖戶應(yīng)該抓住機(jī)遇，結(jié)合自身實際情況，合理解決肉兔生產(chǎn)與市場供應(yīng)問題，實現(xiàn)養(yǎng)兔增收。  

——兔肉內(nèi)銷趨旺

    

    兔肉逐漸得到國內(nèi)消費者的認(rèn)可，全國各地兔肉消費量和市場需求量逐漸增加，僅廣州兩大批發(fā)市場(廣州槎頭和南海大瀝)活兔日銷量已達(dá)到50多噸，四川、福建、江西、新疆、內(nèi)蒙古及東北部分地區(qū)的兔肉需求也在增加。有關(guān)專家估計，2006年我國兔肉消費在2005年的基礎(chǔ)上有望增加30-40%左右。

    

    ——肉兔生產(chǎn)能力有所降低

    

    一方面是近兩年獺兔和毛兔的飼養(yǎng)效益比較好，在一定程度上沖擊了肉兔養(yǎng)殖。另一方面是前兩年市場低谷時，許多肉兔養(yǎng)殖戶紛紛停產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn)，雖然后期肉兔行情逐漸恢復(fù)，但養(yǎng)兔風(fēng)險較大，肉兔生產(chǎn)又有向規(guī)?；l(fā)展的趨勢，小型養(yǎng)殖戶逐漸沒有了競爭力，重新養(yǎng)肉兔的并不多，肉兔養(yǎng)殖數(shù)量萎縮不少。據(jù)統(tǒng)計，2005年國內(nèi)的肉兔存欄數(shù)量比2002-2003年高峰期時下降了約一半。

    

    今后1-2年，肉兔生產(chǎn)仍將保持穩(wěn)定發(fā)展，有條件的養(yǎng)殖戶應(yīng)該抓住機(jī)遇，結(jié)合自身實際情況，合理解決肉兔生產(chǎn)與市場供應(yīng)問題，實現(xiàn)養(yǎng)兔增收。