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特種野兔是一種皮、毛、肉兼用的特種野生經(jīng)濟動物，主食各種野草、青菜、樹葉等。經(jīng)人工馴化的特種野兔，改變了其膽小、怕驚及家兔的一些不良習(xí)性，同時保持了原有的野味，平均產(chǎn)肉率增加了一倍。隨著野兔供求市場的日趨火爆，其巨大的市場潛力成了眾多投資者的新熱點，一批捷足先登者已取得巨大的成功。
（二）集成示范新技術(shù)、新品種、新模式情況
1、示范新技術(shù)：獺兔馴養(yǎng)技術(shù)、種兔籠養(yǎng)技術(shù)、雜交和疫病防治技術(shù)。
2、示范新品種：航泰玉兔（國系獺兔）法系獺兔與顏色兔雜交
顏色兔：青紫藍、虎皮黃、八點黑、寶石花、草色兔、黑兔等。
3、示范新模式：發(fā)展農(nóng)村庭院經(jīng)濟，農(nóng)戶充分利用家庭院落的空間，從事高度集約化商品生產(chǎn)的一種經(jīng)營形式，不僅可提高土地和空間利用率，還可充分利用農(nóng)業(yè)剩余勞動力和勞動時間，增加農(nóng)民收入，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟，活躍和豐富城鄉(xiāng)市場，改善農(nóng)村環(huán)境，緩解日趨嚴重的土地、人口、生態(tài)間的矛盾。
當(dāng)前，中國農(nóng)村庭院經(jīng)濟管理發(fā)展生產(chǎn)也是緩解人多地少的矛盾，脫貧致富的途徑之一。公司免費提供養(yǎng)殖技術(shù)，產(chǎn)、供、銷一條龍，上門服務(wù)。
4、合同模式養(yǎng)殖：與養(yǎng)殖戶簽訂養(yǎng)殖回收合同，為養(yǎng)殖戶提供種兔，指導(dǎo)造籠、建場，提供飼養(yǎng)配方、飼養(yǎng)及防疫技術(shù)，保價回收商品兔。
二、市場養(yǎng)殖前景分析
獺兔是具有較高經(jīng)濟價值的皮肉兼用型動物，其毛顏色純正、絢麗悅目、絨毛短密，制成的裘皮具有輕便柔軟、纖維細致、保暖性好、美觀大方的特點，通過鞣制加工的裘皮和革皮，可與水獺皮媲美，用于制作各式服飾、圍巾、手套、鞋、帽、室內(nèi)裝飾品等多種革皮產(chǎn)品。 特種野兔肉質(zhì)細嫩、醇香，屬山珍野味，被世界兔學(xué)協(xié)會欽定為“美容肉”、“保健肉”。
隨著人們生活水平的不斷提高，追求美味、營養(yǎng)、滋補、保健、品奇嘗鮮已成為人們的消費新潮流。但九十年代以來，豬、雞、鴨、魚等畜禽大量使用含添加劑、催長素的配合飼料，肉質(zhì)下降，甚至還有副作用，不利健康，致使人們偏愛草食型畜禽。
目前，不僅國內(nèi)人們對獺兔肉喜愛有加，且國際市場獺兔肉也十分緊缺，市場容量很大，日本、韓國、俄羅斯、歐洲的一些國家兔肉需求量大增，每年都大量從我國進口，另外港、澳、臺市場也在日益擴展，頻頻來內(nèi)地進貨。由于目前飼養(yǎng)量少，國內(nèi)飼養(yǎng)量不及市場需求量的1%。因此，飼養(yǎng)獺兔是致富的好門路。
特種野兔可紅燒、白煮、油炸，可以做成許多美味的佳肴，在冬季更是各大小酒樓、飯館少不了的火鍋料。因特種野兔主食天然的牧草，無污染、肉質(zhì)鮮美、野味濃，又是無公害的綠色保健食品，倍受消費者青睞。據(jù)市場調(diào)查，自2002年以來，廣東市場每公斤特種野兔價格一直保持在26元左右，且常常有價無貨。
為使獺兔產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，我公司確定以獺兔良種繁育為核心，規(guī)模養(yǎng)殖為重點，推行以場帶戶、專業(yè)合作組織帶動的經(jīng)營模式，拉長獺兔產(chǎn)品加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈，形成了獺兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好保障機制，發(fā)展前景廣闊。