中國兔業(yè)歷經(jīng)30多年的快速發(fā)展，現(xiàn)已成為世界兔業(yè)大國。肉兔占我國兔年出欄數(shù)量的60%以上，獺兔皮和長毛兔毛產(chǎn)量均居世界第一位，出口量占世界貿(mào)易量的90%以上，是世界上唯一出口獺兔皮及其制成品的國家。

養(yǎng)殖場戶在以質(zhì)取勝的同時，最好與種植、加工、流通等環(huán)節(jié)通過合作社或公司+農(nóng)戶等形式進行更緊密的聯(lián)合。以兔肉為例，北京一養(yǎng)兔戶加工燒烤兔直接面向消費者，一只獺兔肉售價50元，超過成本，皮是凈賺。大型養(yǎng)殖企業(yè)，建議與大專院校和科研單位聯(lián)姻，依靠科技進步。譬如，江蘇一家企業(yè)目前與科研單位聯(lián)合，進行家兔內(nèi)臟生物活性物質(zhì)的提取和生化制藥，盈利比正常出欄商品兔至少高50%。

 

擴大兔子養(yǎng)殖規(guī)模不如保持的養(yǎng)殖兔子規(guī)模

 

新常態(tài)下，行業(yè)微利將成為大勢所趨，在提倡規(guī)模化、集約化、現(xiàn)代化的今天，養(yǎng)多大規(guī)模比較合適呢?谷子林說:沒有絕對的規(guī)模，只有適合自己的規(guī)模，建議近期以500～1500只基礎(chǔ)母兔為主!放眼世界，歐洲沒有太大的兔場，一般基礎(chǔ)母兔800～1500只；美國的規(guī)模更小。

 

除了保持適度規(guī)模，兔業(yè)企業(yè)還要提高生產(chǎn)效率，減少浪費?，F(xiàn)階段，在實現(xiàn)操作自動化或半自動化的前提下，能否達到人均管理種兔800只，這是衡量生產(chǎn)效率高低的一個分水嶺。另外，許多兔場飼料浪費非常驚人。谷子林說，經(jīng)過調(diào)查，不少兔場每天每只兔子浪費飼料平均能達到15克，如果這個兔場年出欄商品兔1.5萬只，那么每年浪費飼料達到3萬公斤，折合成飼料費就是7.8萬元。

 

“環(huán)境不改善，其他均為零!”谷子林特別強調(diào)了改善養(yǎng)殖環(huán)境對盈利的重要性。他說兔場應(yīng)將溫度、濕度、通風(fēng)、光照、密度、微生物調(diào)整到最佳狀態(tài)，為家兔創(chuàng)造理想條件，以提高繁殖率、成活率、出欄率、成品優(yōu)質(zhì)率，爭取多生、少死、快長、優(yōu)質(zhì)。

 山東航泰兔業(yè)推廣養(yǎng)殖基地在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，扶貧幫助各地建立肉兔養(yǎng)殖合作社發(fā)展地方肉兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。為廣大養(yǎng)殖戶提供良種、技術(shù)、飼料、回收等多項服務(wù)。降低農(nóng)戶養(yǎng)殖風(fēng)險和市場風(fēng)險，從而也加強了肉兔行業(yè)的組織和市場適應(yīng)能力。穩(wěn)定經(jīng)濟收益和行業(yè)長期發(fā)展，為新農(nóng)村建設(shè)創(chuàng)造致富之路。

 由於人民生活水平的提高，對食品需求在滿足數(shù)量的基礎(chǔ)上，逐漸轉(zhuǎn)向質(zhì)量。即以安全和營養(yǎng)為重點的綠色食品受到廣大消費者的青睞。目前人畜共患傳染病有逐漸擴大之趨勢。但是，尚未發(fā)現(xiàn)家兔對人類有威脅的傳染性疾病。因此，吃兔肉是目前最安全的動物性食品；肉兔是單胃草食家畜，其以草換肉的效率高於牛和羊，養(yǎng)殖肉兔效益可觀。因而，2010年肉兔將是持續(xù)增長的一年。

　　

　　1南北全面發(fā)展，養(yǎng)殖各有特色。南方具有市場優(yōu)勢、青飼料資源優(yōu)勢和全年均衡生產(chǎn)優(yōu)勢，但是商品飼料價格堅挺；北方具有粗飼料資源，養(yǎng)殖以顆粒飼料為主體，飼料價格相對較低。

　　

　　2.消費市場逐漸擴大。四川、重慶、廣東和福建四大傳統(tǒng)消費市場，繼續(xù)引領(lǐng)中國兔肉的消費潮流，成為中國兔肉消費的重點區(qū)域。但是，北方地區(qū)的兔肉消費逐年增加。比如：東北市場、西北市場和以保定為代表的河北市場，吃兔肉之風(fēng)悄然興起。

　　

　　3.大型加工企業(yè)起到龍頭帶動作用。以青島康大集團、四川哈哥集團為代表的大型肉兔產(chǎn)、加、銷一條龍企業(yè)的興起，成為中國肉兔發(fā)展的引領(lǐng)者。

　　

　　4.優(yōu)良品種缺口較大。由于市場的需求旺盛，人們急需優(yōu)良的肉兔品種。

　　

　　5.兔肉價格高中穩(wěn)定。