1、肉兔日糧以草為主,是典型的節(jié)糧型草食家畜

家兔屬于單胃草食家畜,在家兔的家族中,肉兔的耐粗飼能力最強(qiáng).

據(jù)統(tǒng)計(jì),肉兔飼料配方中原糧的比例平均為23%,豬和禽約為60%.試驗(yàn)表明,用相同數(shù)量的飼料飼喂肉兔和肉牛,所獲得的兔肉重量是牛肉的5倍.也就是說,肉兔把草轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的效率高于牛和羊等復(fù)胃草食家畜,這對于糧食相對緊張,飼草資源豐富的我國,大力發(fā)展肉兔飼養(yǎng)業(yè),具有重大的現(xiàn)實(shí)意義.

 

2、多胎高產(chǎn),飼養(yǎng)周期短,產(chǎn)肉率高

肉兔性成熟早,約3-4個(gè)月,一般6個(gè)月初配,妊娠期1個(gè)月,胎均產(chǎn)仔7-8只,產(chǎn)后可發(fā)情配種,一年可產(chǎn)仔6胎以上.仔兔生長速度快,1個(gè)月斷奶,斷奶后再養(yǎng)60天左右即可達(dá)到2.5千克出欄.1只母兔1年可獲得后代35-40只,相當(dāng)于母兔自身重量的20-25倍.而牛、羊僅為0.35-0.63倍,目前所飼養(yǎng)的其他家畜,很難能與肉兔相比.因此,大力發(fā)展肉兔飼養(yǎng)業(yè),是解決人們?nèi)馐硜碓?豐富人們菜籃子的重要途徑.

 

3、投資小,見效快,收益大

與飼養(yǎng)其他動(dòng)物相比,肉兔的投資較小,投入產(chǎn)出比高.對于農(nóng)村家庭來說,養(yǎng)肉兔的投資大體可分為種兔費(fèi)、飼料費(fèi)、防疫費(fèi)、籠舍費(fèi)等.

 

4、占地少,用工少,家家戶戶都能養(yǎng)殖

肉兔可以平養(yǎng),也可立體飼養(yǎng);可在室內(nèi),也可在室外;可在地上,也可在地下或在房頂上.小規(guī)模家庭飼養(yǎng)可利用庭院或閑房舊舍,一般家庭的院落,可容納基礎(chǔ)母兔30只左右的規(guī)模.養(yǎng)兔沒有重體力勞動(dòng),老人和小孩都能搞.兔子喜歡夜間活動(dòng),因此,養(yǎng)兔與種地不形成矛盾.農(nóng)民完全可以利用工余時(shí)間,在不誤農(nóng)活的情況下進(jìn)行.

 

5、產(chǎn)品質(zhì)量高,市場潛力大

兔肉具有"三高三低"的特點(diǎn).即高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低能量,其綜合營養(yǎng)價(jià)值高于其他肉類如豬肉、牛肉和雞肉等.兔肉不僅具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,其纖維細(xì)嫩,加工后易被人體消化吸收,是老人、病人、孕婦及幼兒的良好營養(yǎng)食品.此外,常吃兔肉身體不易發(fā)胖,可保持體態(tài)美觀,還具有保健功效,對于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓及心臟病等有積極作用,因此,被西方一些國家稱作"健美肉"、"美容肉",深受人們喜愛.

很多國家素有吃兔肉的習(xí)慣,我國生產(chǎn)的兔肉絕大多數(shù)外銷.但近幾年,國內(nèi)一些地方吃兔肉已漸漸形成習(xí)慣.如四川省是我國第一養(yǎng)兔大省,其兔肉大多數(shù)靠內(nèi)銷,廣漢縣的纏絲兔肉,享譽(yù)中外,在那里的一些地方,甚至出現(xiàn)了無兔不成席的局面.在我國的吉林、廣東等省,兔肉的消費(fèi)量也較大,特別是今年,由于非典的影響,我國南方肉圖兔市場的空間加大,秋冬季節(jié)是肉兔消費(fèi)旺季,肉兔可能貨緊價(jià)揚(yáng).可以這樣講,兔肉的國際和國內(nèi)市場的潛力都是很大的,而且,隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,兔肉在國內(nèi)的消費(fèi)量會(huì)越來越大,國內(nèi)銷售將成為兔肉銷售的主渠道.

 

6、緩解林牧矛盾,保護(hù)生態(tài)平衡

所謂林牧矛盾,主要是養(yǎng)羊和植樹的矛盾.長期以來,這一問題沒有很好地解決.尤其是在山區(qū),這一矛盾很尖銳.羊?qū)τ谏綀鲋脖坏钠茐氖怯|目驚心的.因此,一些人講,養(yǎng)羊不能種樹,種樹不能養(yǎng)羊.山區(qū)有豐富的飼草資源,有發(fā)展草食家畜的優(yōu)勢條件,山區(qū)人民致富需要發(fā)展言牧業(yè),而兔子是舍飼動(dòng)物,發(fā)展養(yǎng)兔業(yè)既可充分利用山場的飼草資源,又可解決林牧矛盾.