目前國(guó)際國(guó)內(nèi)形式看,核桃種植是比較有發(fā)展前途的種植項(xiàng)目,我國(guó)西北、華北、秦巴山脈、金沙江流域、川西高原,都是非常適合種植核桃地區(qū),尤其西北地區(qū)發(fā)展核桃最好。核桃種植行業(yè)分析研究報(bào)告顯示數(shù)據(jù),從國(guó)際市場(chǎng)看,二十世紀(jì)七十年代中期以前,60%的核桃都是產(chǎn)自中國(guó)。現(xiàn)在,中國(guó)的核桃品種已經(jīng)達(dá)到60多個(gè),種植范圍很廣。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看,目前核桃總產(chǎn)才2.5億公斤,而核桃的保健作用日漸突出,自二十世紀(jì)八十年代以來(lái),價(jià)格在逐年提高。
核桃種植行業(yè)的優(yōu)勢(shì):
國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)需求擴(kuò)大。核桃是四大干果之一,其營(yíng)養(yǎng)保健作用隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展越來(lái)越被更多的消費(fèi)者所認(rèn)可和接受,消費(fèi)量在逐年上升 。
核桃種植行業(yè)高速興起,核桃仁可以制成許多種類的食品,核桃油的保健作用也越來(lái)越被得到重視和應(yīng)用,就連核桃殼也被開(kāi)發(fā)成許多用途,廣泛的用途對(duì)于核桃需求量越來(lái)越大。
國(guó)際市場(chǎng)需求量增加,我國(guó)核桃產(chǎn)量占世界總量的60%以上,而且核桃品種多、地域廣泛,質(zhì)量上乘,在國(guó)際市場(chǎng)有著很高的聲譽(yù),常年主要出口到英國(guó)、德國(guó)、瑞士、敘利亞、新加坡、科威特等國(guó)家和地區(qū),出口量在逐年上升。
核桃屬于易載好管經(jīng)濟(jì)樹(shù)種,非常適合選作退耕還林項(xiàng)目和水土流失治理項(xiàng)目用樹(shù)種,既能用作項(xiàng)目,還能給老百姓增加收入,老百姓積極性高、參與性強(qiáng),這在某種程度上熱炒了核桃形式。
市場(chǎng)研究可知,核桃屬于優(yōu)良的干果樹(shù)種,也是很傳統(tǒng)的樹(shù)種,適合農(nóng)戶發(fā)展,但是并非適合所有農(nóng)戶發(fā)展,也并非適合所有地區(qū)種植,也不是一栽植就沒(méi)事,品種對(duì)路,因地制宜,合理規(guī)劃,科學(xué)管理,綜合利用,長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,是今后核桃種植行業(yè)發(fā)展的主要途徑,也是有效途徑。
從中國(guó)國(guó)情來(lái)看,國(guó)家支持農(nóng)林行業(yè),同時(shí)由于糧食作物種植面積減少,產(chǎn)業(yè)政策不支持占用耕地,所以核桃種植范圍特別適合山區(qū)和半山區(qū)。