肉牛市場上最為走俏的進口種類是西門塔爾。西門塔爾最主要的特色是成長速度很快，一周歲體重能夠到達550公斤左右，別的它的飼料轉化率高，深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的喜愛。 畜牧協(xié)會專家說，本年我國肉牛市場上比較走俏的進口肉牛還有:夏洛來牛、安格斯牛、利木贊等;最為走俏的國內種類魯西黃牛，有較強的抗焦蟲病才能。魯西牛產肉功能杰出。皮薄骨細，產肉率較高，一周歲體重能夠到達500公斤左右，均勻屠宰率62.2%，凈肉率52.0%。但有關專家指出，盡管這些進口種類具有瘦肉率高、成長速度快等長處，但只合適規(guī)?；?、工廠化飼養(yǎng)。肉牛飼養(yǎng)遠景寬廣，張掖應當繼續(xù)穩(wěn)步推動。
我國是一個飼養(yǎng)肉牛肉羊的大國，種類資源十分豐富，一起為了改進肉牛羊的種類又先后從國外引入了一大批優(yōu)秀肉牛西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛，進行肉牛的雜交改進;肉羊波爾山羊，杜泊綿羊，夏洛萊羊等。俗話說，春天是耕種的時節(jié)，關于許多想依托飼養(yǎng)肉牛致富的農人朋友來說，又到了該引入牛種的時分了，那么該挑選什么種類?挑選種類又需求留意什么問題呢? 有關專家說，從國外引入的肉牛有肥一個一起的特色，就是有很好的健康水平，后軀發(fā)育較好，臀部十分飽滿，瘦肉率都特別高，一起成長速度以及飼料酬勞也都十分好。
飼料費用飼喂肉牛的粗飼料有青貯玉米秸稈、酒糟、干玉米秸稈、小麥秸稈、花生秸稈、地瓜秸稈及稻草等。每斤收購價格按0.3元錢核算，每頭肉牛每天需求粗飼料20斤即6元錢。
肉牛每天需求的細飼料占肉牛體重的1%，即每100斤體重需求1斤細飼料。一般選用均勻值，即每頭按800斤體重耗費量核算為8斤細料。配方以玉米面52%、麩皮16%，豆粕25%、小蘇打1%、食鹽1%及預混料5%等制造，市價每斤折合人民幣1.4元錢，8斤需求11.2元錢，飼料費每頭每天為17.2元錢。一頭肉牛需求飼養(yǎng)10個月，每天17.2元錢，飼養(yǎng)300天，共需飼料費用5160元錢。
養(yǎng)牛本錢一是引入肉牛犢費用，以現在的行情買一頭犢牛約7000元錢。如果每頭犢牛能飼養(yǎng)到1300斤以上出欄，現在千斤以上出欄肉牛市價為每市斤13元錢，估計每頭可出售16900元錢。



山西華鑫牧業(yè)大型肉牛繁育場是山西規(guī)模較大、建場最早、實力雄厚、畜牧業(yè)企業(yè)，是以養(yǎng)殖繁育、科研推廣、銷售服務一體的大型繁育基地，始建于1997年，占地面積986畝地，肉牛舍1277
間，具有中高級畜牧師168人，研究生22人。下設31個科室，，種?？蒲蟹庇?處、胚胎養(yǎng)殖場以及供種基地7處。
山西華鑫牧業(yè)面向全國出售肉牛犢：魯西黃牛犢、西門塔爾牛犢、利木贊牛犢、夏洛萊牛犢、三元雜交牛犢等良種苗
山西華鑫牧業(yè)主要從事肉牛良種繁育、科研生產和銷售，育種技術的研究與推廣。現存欄種公牛560頭，純種母牛6120頭，后備種牛2050頭。其中：西門塔爾、利木贊、夏洛來、魯西黃牛四個品種牛
為主。截止2011年7月末已累計改良本地魯西黃牛40萬頭，向全國各地提供種牛80000多頭。歡迎廣大肉牛養(yǎng)殖戶、規(guī)模育肥場前來選購良種肉牛犢?；赝轿鬓r業(yè)大學、省農業(yè)科學院、山西大學及省
畜牧獸醫(yī)研究所等科研院所聯(lián)合承擔多項省市重點科研課題，取得多項科研成果。并將科研成果及時進行推廣應用，取得了巨大的社會效益和經濟效益。
山西華鑫牧業(yè)鄭重服務承諾：
【一】、保證客戶引種質量。(可簽定質量合同)
【二】、我場為購牛者辦理全國通用檢疫，運輸手續(xù)和畜禽合格證。
【三】、我場為購牛者提供運輸車輛，并派人員押車護送您安全到家。
【四】、來我場購牛的客戶，免費提供食宿，盡我們的較大努力減少客戶在異地的諸多不便。
【五】、有專業(yè)押車人員跟車以便在運輸途中，出現傷、亡、殘的牛隨車退回及時處理，損失由我場承擔。
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【七】、我場派專業(yè)技術人員定期為客戶所購牛進行防疫，打疫苗，以保證我場所售牛的健康和我場的信譽。
【八】、客戶初次養(yǎng)殖，畜牧師可隨車 免費跟隨指導，購30頭以上免費指導10天，購50頭以上免費指導15-30天。
【九】、免費傳授科學養(yǎng)殖技術，培訓技術和咨詢服務，贈送內部的《養(yǎng)牛飼養(yǎng)技術》及光盤和內部飼料配方。
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