該產(chǎn)品并獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)專利證書號(hào)：201630160172.5發(fā)明專利號(hào)：201620525800.X 
食用油中總極性物質(zhì)的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質(zhì)的一個(gè)好指標(biāo)，因此，許多國(guó)家將食用油煎炸過程中總極性物質(zhì)含量在24％～30％作為法定界限。我國(guó)對(duì)煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布第一部食用植物油煎炸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；1996年進(jìn)行第一次修改和補(bǔ)充；2003年進(jìn)行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含量≤27％。
手持式劣質(zhì)油檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：
技術(shù)參數(shù)：
1.操作便捷，現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，可在各種使用環(huán)境下測(cè)量

食用油品質(zhì)檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù):

★測(cè)量范圍：0% 至40% 極性化合物

★測(cè)量精度： ± 2%

★TPM分辨率：0.1 %

★具備常溫及高溫檢測(cè)，油溫度檢測(cè)的測(cè)量范圍：0-200°C

★溫度測(cè)量精度：± 1°C

★溫度分辨率：0.1°C

★2.4寸觸摸屏操作

★報(bào)警功能：可自動(dòng)判斷合格/自行設(shè)置TPM報(bào)警上下線，可自動(dòng)統(tǒng)計(jì)合格率方便用戶操作，中文標(biāo)注三種方式醒目提示檢測(cè)結(jié)果

★配置藍(lán)牙數(shù)據(jù)傳送，可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)無線發(fā)送及實(shí)時(shí)打印（選配）

★檢測(cè)數(shù)據(jù)可實(shí)時(shí)保存并按照時(shí)間查詢，至少可儲(chǔ)存500萬條數(shù)據(jù)