山大王秦嶺椴木黑木耳，別名黑木耳、光木耳，產(chǎn)自秦嶺深山佛坪，椴木生長，純天然綠色有機產(chǎn)品，被老百姓譽之為“素中之葷”。椴木黑木耳色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的為主。

黑木耳為補品，藥力平緩，故只宜用于輕癥、緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥、急癥當需配伍他藥或作為治療輔助品。此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便溏稀者忌用；對木耳及與其相類似真菌過敏者均忌服。

木耳的作用與功效：（1）木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。（2）木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。（3）木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用.（4） 它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。（5）它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。（6）木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。(7)中醫(yī)認為木耳的價值很高，具有一定的，需要注意的是木耳不宜鮮用。

黑木耳產(chǎn)自于得天獨厚的生產(chǎn)環(huán)境，秦嶺深山佛坪；純天然綠色有機食材，野生無污染無添加；質(zhì)地柔軟，口感細膩，味道鮮美，風味特殊。