山大王土蜂蜜產(chǎn)自秦嶺深山佛坪，傳統(tǒng)的中華小蜜蜂采取深山各種中藥草花粉蜂蜜釀造而成的土蜂蜜，是糖的過飽和物質(zhì)。蜂蜜為蜜蜂采集花蜜，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體。土蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養(yǎng)食品”，古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。中國從古代就開始人工養(yǎng)蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽，還可用于美容的保健品。

土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，產(chǎn)量稀缺，山區(qū)放養(yǎng)無污染，所采的蜜源是無污染的山區(qū)森林中的各種珍稀植物、山野間野生中藥材的花，故又名百花蜜。土蜂蜜色紅潤，粘稠度高，保質(zhì)期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，經(jīng)常食用有清熱解毒、補中潤燥、養(yǎng)顏、抗衰老等功效，實為居家常備，饋贈親友的最佳補品。土蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效，常食用土蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫(yī)療作用。土蜂蜜含有其他多種人體不可或缺的微量元素，所以還是天然的美容保健品，備受青睞。

土蜂蜜的營養(yǎng)價值與功效：1.延年益壽：全面調(diào)理身體機能；2.促進兒童生長發(fā)育，防止營養(yǎng)不良；3.美容養(yǎng)顏、潤膚、防皺去斑；4.促進消化吸收，增加食欲；5.抗菌作用，增強免疫力；6.調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)功能；7.護肝作用：對慢性肝炎有調(diào)理作用；8.催眠作用：對失眠多夢有效；9.通便作用，清熱解毒；10.消除疲勞，增強體力；11.清熱解毒，解便秘，通腸潤胃；12.保鮮，制作泡椒及泡菜時放入少量蜂蜜味道更鮮。

山大王土蜂蜜源自于全球三大蜜源地之一，有著三百年歷史的傳統(tǒng)古式割蜜法、且一年只取一次；全球唯一的棕色大熊貓生長基地，純正的秦嶺深山有機野生土蜂蜜，營養(yǎng)豐富且高于普通蜂蜜三倍以上。