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岳陽蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)習多長時間
第三步，把稱好的面粉等干性的食材倒在一起，攪拌均勻。如下圖所示：8最后把蛋黃糊盤中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌
2018-07-14 09:15
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實]
面議
衡陽西點培訓(xùn)學(xué)校
一般
學(xué)習多長時間
4.各種蛋糕花卉的制作：玫瑰花。***。喇叭花。菊花。百合花。不老菊。向日葵花。大麗花。旋轉(zhuǎn)玫瑰花。風車花。長春花?？的塑盎?。
2018-07-14 08:50
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實]
面議
懷化西點培訓(xùn)學(xué)校
一般
學(xué)費多少
2、音畫蛋糕加微信直降學(xué)費時如果沾手的話可以在案板上撒點干粉3、靜置，是個不可或缺的程序，這樣利于面筋的舒展，也更容易音畫
2018-07-14 08:45
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
[未核實]
面議
益陽烘焙培訓(xùn)學(xué)校
一般
學(xué)費多少
首先，烤制蛋糕一定要充分受熱，徹底烤熟，否則肯定會塌陷。在這兒提醒大家注意，由于每個烤箱都有自己的“脾性”，制作時一定要
2018-07-14 07:47
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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面議
湘潭烘焙培訓(xùn)學(xué)校
一般
學(xué)習多長時間
低筋面粉：蛋白質(zhì)含量為8.5%以下，最常用來做蛋糕、餅干或者酥皮小點心之類的。7、如果添加果料，請在面團成型后添加即可；如果做
2018-07-14 07:42
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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常德烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)習多長時間
解決的辦法：避免爐內(nèi)溫度驟降。在蛋糕長高階段特別注意：避免開爐門，慎重調(diào)溫。前半程見蛋糕停止長高，反縮，就要適當加溫。38
2018-07-14 07:32
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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面議
湘潭烘焙培訓(xùn)學(xué)校
一般
學(xué)費多少
1、打發(fā)蛋白的盤子必須是無水無油，而且蛋白中不能混入蛋黃，要不就會影響蛋白的打發(fā)；我沒手揉出過完全擴展階段（俗稱“手套膜”
2018-07-14 07:17
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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面議
衡陽西點培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)費多少
4打過大約20分鐘，蛋清打成了“奶油”樣，是提起筷子也不會掉下來的程度。我第一次用的筷子，但真的很費力，推薦用手動或電動打蛋
2018-07-14 07:12
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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株洲西點培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)費多少
5再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶從蒸鍋中取出的面團你能看到豐富的氣孔。不過發(fā)酵不應(yīng)該這
2018-07-14 07:07
[湖南長沙市]
長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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面議
婁底烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)習多長時間
4.把面團用手直接分成六份簡單易成功的發(fā)面做面包的做法圖解515將打蛋頭垂直放入蛋清中，并垂直提起。當?shù)扒迦鐖D出現(xiàn)兩個直立的小
2018-07-14 06:51
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長沙縣星沙音畫烘焙技術(shù)咨詢服務(wù)部
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面議
益陽西點培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)費多少
7第四步，低筋粉過篩倒入蛋黃糊。1.本班向初學(xué)者講述裱花蛋糕的基礎(chǔ)知識及各種裱花工具的使用技巧如噴槍的使用，噴粉的的技巧及抹
2018-07-14 06:46
[湖南長沙市]
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岳陽烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)費多少
岳陽烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)費多少然后把它均勻的和到面里面去，再不斷的揉面和拉面內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點類）+生日蛋糕
2018-07-12 12:08
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永州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)費多少加入一只雞蛋拌勻，大碗離開熱水，避免雞蛋燙熟結(jié)塊。再加入另一只雞蛋拌勻。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕
2018-07-12 12:03
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郴州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)費多少
郴州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)費多少26第一層蛋糕胚放上適量奶油用抹刀抹平，在鋪上適量的火龍果。內(nèi)容：全部烘焙（蛋糕類+面包類+西點
2018-07-12 11:58
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株洲蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)習多長時間看到了嗎?揉好的面團就會像這樣能拉成薄膜，因為有了黃油的參與，就比第一階段時更加不易破裂，
2018-07-12 11:53
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學(xué)費多少放到暖和的地方大約4小時使面發(fā)酵，然后向發(fā)酵的面里摻入干面（變?nèi)徇厯剑┤岬矫嬗许g勁（俗話說軟餃
2018-07-12 11:48
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醴陵西點培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)習多長時間
醴陵西點培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)習多長時間起。4:從兩頭連接，收扣朝下，全部卷好柔軟手撕面包的做法步驟34放入8寸方烤盤，進行第二次發(fā)酵
2018-07-12 11:43
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郴州西點培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)習多長時間
郴州西點培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)習多長時間發(fā)酵的最佳環(huán)境溫度在30-35度之間，最好別超過40度。濕度在70－75％之間。這個數(shù)據(jù)下的環(huán)境是最
2018-07-12 11:38
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張家界西點培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)費多少砂糖奶油面包的做法步驟12發(fā)奶油之前，先把面包取中間位置切出一條凹槽，用小刀片劃兩刀（吉列小
2018-07-12 11:33
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醴陵烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)習多長時間
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學(xué)習多長時間然后放到冰箱里20-30分鐘20-30分鐘之后揉成團(看到書上說揉的過程中不可以加粉，只能加水。但是
2018-07-12 11:28
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